Boom de yada!

Esta é uma adaptação de uma das minhas musiquinhas preferidas, é deliciosa para se cantar e encantar os mais pequeninos:) O meu adora!
E como "é de pequenino que se torce o pepino" fica aqui este vídeo para eles aprenderem a amar e valorizar a nossa mãe terra.
E pode servir de inspiração aos mais velhinhos também;)
Boom de yada para todos!!

Uvada

E aqui está a famosa uvada cá de casa:)
Para quem não conhece ou nunca provou, é um doce maravilhoso, com um sabor diferente muito bom!
Como já disse aqui, é feito com mosto de uvas de vinho tintas, maças bravo esmofe, açúcar e um cheirinho a canela!
Eu com as nossas uvas e maças biológicas da quinta fiz um panelão para dar o inverno todo.
Enquanto a uvada apura na panela, a casa fica inundada do doce perfume desta delicia...
Hummm...

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VAI AO LUME

RESULTADO:

Palestra vegetariana!

É possível ter uma vida saudável e equilibrada com uma alimentação vegetariana?
Será esta opção adequada a qualquer pessoa ou ambiente?
Junte-se a nós e venha desvendar alguns mitos sobre o vegetarianismo e aprender quais os seus benefícios para a nossa saúde física e mental.
Entrada Livre com degustação vegetariana no final:)

Quinta-feira, 1 de Outubro, 21h00 (Dia Mundial do Vegetarianismo)
Sala Polivalente da Biblioteca Municipal da Covilhã

Uma boa visita!

Ontem tivemos mais uma vez o prazer da visita de uns já queridos amigos!
Foi um dia bem passado na companhia de boas pessoas:)
Nós mulheres conversámos á sombra do velho castanheiro,cuidámos das crianças e apanhámos fruta.
Os homens trabalharam na construção do futuro canteiro aromático/medicinal.:)
Obrigado pela vossa visita e esperamos em muito breve retribuir na vossa nova terra:)
Os ouriços de castanhas já estão cheios nos castanheiros!Este ano vai haver muita castanha felizmente!!
O senhor António também passou por lá e deixou-nos um balde cheio de tomatinhos deliciosos!:)

É vindima!!!

As uvas estão agora no seu esplendor máximo!
As abelhas começando a sugar fortemente o seu doce néctar avisam nos que está na altura de fazer a colheita...
Dizem os "antigos" que era da nossa quinta que saía o melhor vinho da zona,as vinhas naqueles tempos cobriam os socalcos e a uva abundava no lagar!
Felizmente ainda restam muitas videiras, presenteiam nos agora com deliciosas uvas brancas e tintas. Apanhei algumas para nós e família e as restantes já estão prometidas ao nosso vizinho Sr.António que irá juntamente com as dele fazer aquele precioso néctar que muitos veneram:)
Muitas das maças também já estão prontas para colher, sempre toscas, pequenas, muito doces e sumarentas (características desta qualidade bravo esmolfe) parecem que ainda sabem melhor comidas acabadas de colher!
Com estas duas ofertas da terra vou fazer uvada, um excelente doce feito de uvas de vinho e maças!
Os frascos já estão à espera:)

Que bicharoco terá comido esta maçã?Palpites?:)

The solar power village and the idea of the global campus

Este vídeo para mim é uma fonte de força, coragem, paz e comunhão.
Vejam este exemplo de vida(s) ,inspirem-se e caminhem neste caminho.
http://www.solarpowervillage.info/

Recuperar e reutilizar!

A nossa lareira já esta terminada:)
De velhota e poeirenta passou ao que podem ver!
Só falta agora uns pequenos arranjos na pintura da parede, mas não está fácil arranjar tinta ecológica desta cor..
O pano de fundo é uma colcha de seda muito antiga tecida e bordada à mão, podem ver uma igual num museu de arte em Lisboa segundo o que me disseram.
Acreditam que estava perdida pelo sótão da querida avó do Duarte?Que achado!
Adoro a grade de ferro que está dentro da lareira, é simplesmente magnifica!
Espero que este novo canto da nossa casa nos proporcione boas conversas ao calor da lareira.
E vocês que acham do resultado final?:)
A seguir podem ver uma antiga habitante aqui da casa, que relíquia!
Uma pianola que tem tanto de velhinha como de bonita.
Infelizmente ainda não a conseguimos por a tocar, não sou perita na restauração de instrumentos e não a quero ferir mais.. Está a aguardar a visita de um mestre que lhe dê os mimos necessários!


Aqui fica outra aquisição que nos delicia a cada meia hora!
Este relógio de cuco a corda presenteia-nos assiduamente com o seu piu e musica:)

Figos ao sol!

Continuando na maré de aproveitar excedentes, decidi pôr os últimos figos da época a secar! Aqueles maduros demais ou os que já estão a secar e apodrecer na árvore...
Como secar figos? Muito simples.
Distribui-los por uma mesa ou superfície bem arejada, ao sol, virá-los todos os dias e cobri-los com um papel ou jornal, à noite, para não ganharem humidade!
Depois de bem secos, enfarinhar e guardar numa caixa.
Os meus vão ficar bem escondidos para depois servir-los recheados com nozes na ceia de Natal :)

Passeio pela serra!

Decidimos ir este fim de semana explorar terras vizinhas.
Passeámos desde Cortes do meio até Janeiro de cima.
São sítios donos de uma beleza e personalidade muito própria,em Cortes do meio,
temos um rio que nos delicia com as suas águas frescas e transparentes envolvidas por uma paisagem verdejante. As cabras e ovelhas acompanham-nos durante o dia.
Em Janeiro de cima e redondezas, as aldeias de xisto salpicadas de casinhas pitorescas mostram-nos um passado cheio memórias. A roda de água de Janeiro atrai-nos até ela com o seu canto de madeira, aqui também o verde é rei e a água rainha.
Bons momentos passados. Boas recordações guardadas.

Lembranças e homenagem.

Quero dedicar estas fotografias nossas, representantes de momentos de paz e amor a todas as mães e pais que nutrem e criam os seus filhos de forma natural.
Que a força, coragem, paz e amor esteja sempre convosco e vos ajudem neste caminho que apesar de belo e espectacular nem sempre é fácil.
Continuem a seguir as linhas da natureza, não se deixem enfraquecer por ninguém nem por vozes alheias e leigas, nós somos fortes e o nosso instinto é maravilhoso, confiem nele.
A vida em comunhão com a natureza nunca poderá estar errada.
Não estão sozinhos, somos muitos nesta estrada, nunca desistam.
Como alguém me disse uma vez "a natureza cuida daqueles que dela cuidam".
Muita paz!
Sofia

Raposas

Raposas, é um animal que muito se vê aqui por estas terras, já tive o prazer de ver e fotografar varias, são lindas e elegantes.

Não me preocupo nada com a sua presença, o galinheiro será todo cercado e durante o dia se as galinhas estiverem soltas tem os cães para as defender:)

Aqui fica uma definição que achei na internet e uma fotografia que tirei.

"A raposa é o carnívoro selvagem.É um animal com uma actividade essencialmente crepuscular e uma dieta quase exclusivamente carnívora. Dela fazem parte pequenos mamíferos - coelhos, lebres, ouriços-cacheiros -, aves, peixes, insectos, e ocasionalmente frutos silvestres e cultivados. Consome cerca de 500 g de alimento por dia. O que não caça e não come no próprio dia esconde para consumo superior. Chega a ter cerca de 20 esconderijos de comida, conseguindo lembrar-se de todos eles. Nas zonas rurais, por vezes assalta os galinheiros, tendo o hábito de matar em excesso, o que lhe vale uma má fama entre essas comunidades. Vive em grupos, formado por um macho adulto e várias fêmeas.A época de acasalamento ocorre em Janeiro/Fevereiro e os nascimentos verificam-se na Primavera, tendo a gestação uma duração de cerca de dois meses. A ninhada - uma por ano - é geralmente composta por 4 a 5 crias. Utiliza tocas escavadas e protegidas pela vegetação, construídas por ela própria ou aproveitando as de texugos ou coelhos. Vive um máximo de 9 anos."