Os grãos germinados são considerados alimentos bioactivos , ou seja, activam a vida!
Um grão, depois de germinado vê multiplicado o seu teor de minerais e vitaminas cerca de 20 vezes, ou seja, tornamos a nossa alimentação ainda mais rica e viva!
Os germinados têm propriedades maravilhosas, como por exemplo:
-facilitam as reacções metabólicas
-ajudam na regeneração celular
-estimulam e aumentam as defesas imunitárias do nosso organismo
-também li algures que são uma das poucas fontes vegetais de vitamina B12, mas ainda não o consegui confirmar?!
- são super saborosos!!
Portanto, são mais que razões suficientes para os consumirmos!!
O Duarte diz que eu tenho o dom de germinar sementes, tanto na minha cabeça, como nos frascos!!=)
Aqui em casa adoramos os de feijão mungo! Até o bebé não deixa ficar nenhum no prato!
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