Para nossa surpresa este ano, as nossas oliveiras presentearam-nos com muitas e belas azeitonas!:)
As mais de 30 oliveiras estão carregadas de belos frutos pretos!
Apanhamos algumas e vamos deixar as outras amadurecer mais uns dias para ficarem no ponto e depois faremos a trabalhosa apanha.
Não vamos ainda fazer azeite este ano, vamos curtir-las em agua,sal, laranja e oregãos! humm, ficam uma delicia! Já estou a imaginar um belo patê de azeitona...
Quinta Nemus como o próprio nome diz é um lugar de árvores e terras sagradas.É uma pequena antiga aldeia, perdida do mundo, nos confins de uma montanha. Repleta de historia e riquezas naturais esta quinta chamou-nos até ela, foi aqui que descobrimos a vida, a verdadeira família que é a natureza, a comunhão com esta terra dá-nos força para criar um lugar melhor, onde tudo é simples, ecológico e harmonioso, e é nesse sentido que a nossa vida caminha agora.
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