wanted volunteers for yoga Farm!

Procura-se voluntários (1 homem e 1 mulher) com experiência em eco-construção ou cozinha  para 6 meses em quinta, perto de Tomar. Dá-se alojamento, alimentação e formação certificada em yoga (diploma internacional). Respostas para quintadoanjo.tomar@gmail.com
Recomendo vivamente!! Marquem uma entrevista com a minha irmã e o seu companheiro!
O espaço é lindo e a formação em Yoga é a melhor, vale mesmo a pena!!

We are looking for volunteers (1 man and 1 woman) with experience in eco building or cooking, for a 6 months period.

The farm is located in Tomar.

 We offer accommodation, food and certified yoga (international diploma) course. 

Reply to quintadoanjo.tomar@gmail.com 

I highly recommend it! Schedule an interview with my sister and her partner! 

The farm is beautiful and the Yoga course is the best, it´s really worth it!

Pilates no bosque encantado! Love it!!

É uma das minhas paixões... 

adoro praticar.. 

relaxa-me,

 faz me sentir bem e viva,

 dá-me força e energia para o dia a dia na montanha,

 cuida da minha mente,

 oferece me uma postura perfeita,

equilíbrio,

concentração,

....

enfim...

adoro!!

E adoro igualmente o ensinar. 

Ouvir os meus alunos a comentar como os resultados das aulas têm sido maravilhosos para eles, aquece-me o coração! 

É mais uma raiz por qual me sinto diariamente grata por ter na minha vida.

Lactarius deliciosus

Hummm, este cogumelo tem o nome certo!!=)

Na fotografia em cima podem os ver em estado cru, acabados de apanhar.

É mesmo delicioso, com uma consistência mais rija e muito boa!

Colhemos no pinhal, normalmente encontram-se vários no mesmo local.

Aqui fica uma breve descrição para quem não o conhece:

"Lactarius deliciosus tem chapéu cor de cenoura com forma que varia desde convexa à de taça, enrolado quando jovem, com 4 a 14 cm de diâmetro, frequentemente com linhas de tons alaranjados mais escuros na forma de círculos concêntricos; é grosso e pegajoso quando molhado. Apresenta lamelas compactas e decorrentes, e estipe curto, alaranjado e frequentemente oco, com 3 a 8 cm de comprimento e 1 a 2 cm de diâmetro. Quando manuseado apresenta manchas de cor verde; quando fresco exsuda um látex de cor vermelho-alaranjada."

Desta vez foram apenas salteados com azeite, cebola e alho para acompanhar bulgur com vegetais!Um jantar quentinho e reconfortante!

Entrada, seja bem-vindo!

Esta nossa estranha construção/confusão vai ficar maravilhosa dentro de alguns dias!!

Esperem para ver como vai acabar a entrada da nossa casa!! ;)

É tão bom construir com as nossas mãos a nossa casa,

 em família,

 pacientemente,

  sonhar a cada pedra,

 desenhar livremente e

 no fim admirar o resultado com uma emoção que só quem fez o mesmo pode saber qual é... 

Puppies!!

O Ice e a Mel tiveram os seus filhotes no passado dia 8 de Outubro!!

São lindos e gordos!!

 Uma destas meninas fica cá na quinta! 

Vai ser o primeiro cão do Salvador, vai ficar á sua responsabilidade. Mais uma nova etapa na usa vida.

 Os restantes irmão já têm boas casas à sua espera no Natal!

Ainda falta tanto para irem e já temos saudades deles!! O Salvador diz que não os vamos dar, que os vamos emprestar a longo prazo!! =)

Passamos tanto tempo a observá-los e a mimar-los,por estes dias são o canal preferido aqui da quinta Nemus!!hehehe

O pai, senhor do vale, dono de uma beleza tão pura e como a sua personalidade.

São uma paixão estes animais!!

Yammy Raw "nutella" !

Receita:

1 copo de avelãs

3 c.sopa de cacau cru em pó

4 c.sopa de mel cru

pedrinhas de sal marinho (se quiserem e a gosto)

1 c.sopa de oleo de coco (quando não tenho ponho azeite)

1/2 copo de leite vegetal (eu gosto de fazer com o de amêndoas ou aveia)

Numa trituradora/robot de cozinha triturar as avelãs até começar a formar uma pasta.

Juntar o óleo de coco e continuar a bater até ficar uma pasta mais macia. Juntar os restantes ingredientes e continuar a bater até ficar uma pasta cremosa.

ás vezes gosto de depois adicionar mais bocadinhos pequenos de avelãs, amendoins ou nozes!

Óptima para pôr no pão, tostas, batidos, ....! 

Yam yammmm

Fruta da casa!

Este é o nosso stock para apenas alguns dias!!hehehe

Começamos as manhãs sempre com um super batido familiar de fruta e verdura, com algumas sementes ou germinados á mistura. E pelo dia fora, entre todos, vão mais uns kilos á vida!

Consumir os alimentos crus é essencial para o nosso bem-estar! Seja só ao pequeno-almoço e lanche ou em todas as refeições, as diferenças no corpo e mente são rápidas e maravilhosas!!Experimentem!

Comer comida vida dá-nos mesmo mais vida!!

Por agora o desidratador também não pára! 

Aqui estava pronto para secar tomates cherry e uvas!

 Haja árvores para alimentar esta família!! 

=)

amores caninos!

A Mel e o Ice não perderam tempo, consumaram a relação num instante e já tem bebés a caminho!!!=)

Aguardamos ansiosos!!

 A barriguda já come deitada!!

Germinar grãos!

Os grãos germinados são considerados alimentos bioactivos , ou seja, activam a vida!

 Um grão, depois de germinado vê multiplicado o seu teor de minerais e vitaminas cerca de 20 vezes, ou seja, tornamos a nossa alimentação ainda mais rica e viva! 

Os germinados têm propriedades maravilhosas, como por exemplo:

-facilitam as reacções metabólicas

-ajudam na regeneração celular

-estimulam e aumentam as defesas imunitárias do nosso organismo 

-também li algures que são uma das poucas fontes vegetais de vitamina B12, mas ainda não o consegui confirmar?!

- são super saborosos!!

Portanto, são mais que razões suficientes para os consumirmos!!

O Duarte diz que eu tenho o dom de germinar sementes, tanto na minha cabeça, como nos frascos!!=)

Aqui em casa adoramos os de feijão mungo! Até o bebé não deixa ficar nenhum no prato!

Fogo que arde, se vê, se sente...

hoje o meu coração doí, está apertado, vem me a lágrima aos olhos, estou triste e revoltada, triste pelos bombeiros, meus bons irmãos que morreram para salvar as nossas florestas, casas e vidas... Triste por toda a natureza torturada. Estou triste, triste e desiludida com a maldade que os meus outros irmãos mostram. 

Quando vamos perceber que somos todos um? Somos todos o mesmo. Tudo está ligado, tudo é energia. 

Vou meditar e tentar transformar estes sentimentos negativos em algo bom. 

Pode ser gratidão e amor.

Sim, estou grata e amo.