The solar power village and the idea of the global campus

Este vídeo para mim é uma fonte de força, coragem, paz e comunhão.
Vejam este exemplo de vida(s) ,inspirem-se e caminhem neste caminho.
http://www.solarpowervillage.info/

Recuperar e reutilizar!

A nossa lareira já esta terminada:)
De velhota e poeirenta passou ao que podem ver!
Só falta agora uns pequenos arranjos na pintura da parede, mas não está fácil arranjar tinta ecológica desta cor..
O pano de fundo é uma colcha de seda muito antiga tecida e bordada à mão, podem ver uma igual num museu de arte em Lisboa segundo o que me disseram.
Acreditam que estava perdida pelo sótão da querida avó do Duarte?Que achado!
Adoro a grade de ferro que está dentro da lareira, é simplesmente magnifica!
Espero que este novo canto da nossa casa nos proporcione boas conversas ao calor da lareira.
E vocês que acham do resultado final?:)
A seguir podem ver uma antiga habitante aqui da casa, que relíquia!
Uma pianola que tem tanto de velhinha como de bonita.
Infelizmente ainda não a conseguimos por a tocar, não sou perita na restauração de instrumentos e não a quero ferir mais.. Está a aguardar a visita de um mestre que lhe dê os mimos necessários!


Aqui fica outra aquisição que nos delicia a cada meia hora!
Este relógio de cuco a corda presenteia-nos assiduamente com o seu piu e musica:)

Figos ao sol!

Continuando na maré de aproveitar excedentes, decidi pôr os últimos figos da época a secar! Aqueles maduros demais ou os que já estão a secar e apodrecer na árvore...
Como secar figos? Muito simples.
Distribui-los por uma mesa ou superfície bem arejada, ao sol, virá-los todos os dias e cobri-los com um papel ou jornal, à noite, para não ganharem humidade!
Depois de bem secos, enfarinhar e guardar numa caixa.
Os meus vão ficar bem escondidos para depois servir-los recheados com nozes na ceia de Natal :)

Passeio pela serra!

Decidimos ir este fim de semana explorar terras vizinhas.
Passeámos desde Cortes do meio até Janeiro de cima.
São sítios donos de uma beleza e personalidade muito própria,em Cortes do meio,
temos um rio que nos delicia com as suas águas frescas e transparentes envolvidas por uma paisagem verdejante. As cabras e ovelhas acompanham-nos durante o dia.
Em Janeiro de cima e redondezas, as aldeias de xisto salpicadas de casinhas pitorescas mostram-nos um passado cheio memórias. A roda de água de Janeiro atrai-nos até ela com o seu canto de madeira, aqui também o verde é rei e a água rainha.
Bons momentos passados. Boas recordações guardadas.

Lembranças e homenagem.

Quero dedicar estas fotografias nossas, representantes de momentos de paz e amor a todas as mães e pais que nutrem e criam os seus filhos de forma natural.
Que a força, coragem, paz e amor esteja sempre convosco e vos ajudem neste caminho que apesar de belo e espectacular nem sempre é fácil.
Continuem a seguir as linhas da natureza, não se deixem enfraquecer por ninguém nem por vozes alheias e leigas, nós somos fortes e o nosso instinto é maravilhoso, confiem nele.
A vida em comunhão com a natureza nunca poderá estar errada.
Não estão sozinhos, somos muitos nesta estrada, nunca desistam.
Como alguém me disse uma vez "a natureza cuida daqueles que dela cuidam".
Muita paz!
Sofia

Raposas

Raposas, é um animal que muito se vê aqui por estas terras, já tive o prazer de ver e fotografar varias, são lindas e elegantes.

Não me preocupo nada com a sua presença, o galinheiro será todo cercado e durante o dia se as galinhas estiverem soltas tem os cães para as defender:)

Aqui fica uma definição que achei na internet e uma fotografia que tirei.

"A raposa é o carnívoro selvagem.É um animal com uma actividade essencialmente crepuscular e uma dieta quase exclusivamente carnívora. Dela fazem parte pequenos mamíferos - coelhos, lebres, ouriços-cacheiros -, aves, peixes, insectos, e ocasionalmente frutos silvestres e cultivados. Consome cerca de 500 g de alimento por dia. O que não caça e não come no próprio dia esconde para consumo superior. Chega a ter cerca de 20 esconderijos de comida, conseguindo lembrar-se de todos eles. Nas zonas rurais, por vezes assalta os galinheiros, tendo o hábito de matar em excesso, o que lhe vale uma má fama entre essas comunidades. Vive em grupos, formado por um macho adulto e várias fêmeas.A época de acasalamento ocorre em Janeiro/Fevereiro e os nascimentos verificam-se na Primavera, tendo a gestação uma duração de cerca de dois meses. A ninhada - uma por ano - é geralmente composta por 4 a 5 crias. Utiliza tocas escavadas e protegidas pela vegetação, construídas por ela própria ou aproveitando as de texugos ou coelhos. Vive um máximo de 9 anos."

Reaproveitar excedentes de fruta e legumes!

Todos nós que temos quintas ou produzimos comida sabemos bem o desperdício que há!
Quilos de fruta e legumes meia podre/tocada, ou comida pelos pássaros/bichos que se desperdiçam..Tento sempre pensar que os animais vão fazer bom proveito dela, mas mesmo assim fico sempre aborrecida por ver isto acontecer, então que podemos fazer, principalmente nesta época de crise onde tudo é tão valioso??
Reaproveitar!Ou seja, usar a imaginação e tornar o que já não está muito apetecível em coisas deliciosas!!
Aqui na quinta agora já não se desperdiça nada!:)
Com o os alperces que ficaram na árvore e que já não estão muito saborosos pois já passou a altura deles, fizemos há 2 meses alperces em calda, que agora estão absolutamente deliciosos!!Doces e com um toque licorado.
Com os pêssegos tocados e maduros demais juntámos um pimento velho e fizemos um chutney que dá uma excelente entrada ou complemento de refeição!
Com tanta abóbora que nos ofereceram já não sabia que mais cozinhar, então fizemos muito doce de abóbora e courgette com açúcar mascavado que é delicioso!!Já não passamos sem ele ao pequeno almoço;)
Com as ginjas maduras demais fizemos licor de ginja juntamente com a aguardente de um vizinho!
E pronto, por ai fora, usem a imaginação e fiquem com a despensa cheia de produtos deliciosos e que duram imenso tempo!!!
Boas ideias!!
Aqui fica a foto do chutney, dos alperces em calda e do mel da quinta, e a seguir para não dizerem que só os legumes com fertilizantes químicos é que crescem muito, tomem lá esta courgette com quase 2 quilos!!:) Foi para um puré para o bebé salvador e para o nosso jantar e ainda ficamos cheios de sementes para plantar!:)

Resumo do 1º Encontro vizinhos da serra aqui na quinta!:)

olá!!
Venho aqui contar como foi o encontro do passado sábado aqui na quinta.
Sábado tivemos mais de 25 visitantes, alguns de manha, outros de tarde mas sempre muito bem dispostos e simpáticos!!
Entre muita conversa e boa comida se começou a criar boas amizades e laços muito valiosos para todos nós vizinhos desta magnifica serra!
Nós e a quinta saímos bem mais "ricos" e reconfortados deste encontro, o apoio de todos vós recentes amigos é muito importante para nós, ajuda nos a ganhar força para erguer mais uma pedra nesta terra.
Com o isolamento e a família longe, é em vós que vemos uma possível família..
Esperamos que tenham gostado da nossa terra e companhia, e que este encontre se multiplique por muitos mais!!O nosso pequeno portão de madeira estará sempre aberto para vocês.
Os presentes que nos ofereceram iram ser bem estimados ou bem comidos!:) Obrigado.
Um especial obrigado aos nossos ajudantes na construção do banco no poiso da paz e um pedido de desculpa pelo nosso recém descoberto habitante,o lacrau, pela mordida infligida ao Nuno.
Para os que pernoitaram connosco ou tarde se foram, foi um prazer a vossa companhia deitados na serapilheira debaixo daquele céu estrelado.
Algumas das fotografias são da autoria da Catarina(http://expedicaoruinascirculares.blogspot.com/)
Esperamos retribuir todo o apoio e ajuda.
Foram uns dias memoráveis.
Obrigado.
Sofia e Duarte

Encontro Vizinhos da Estrela!

Olá!!
Venho apenas fazer um anuncio/convite!
No próximo dia 22 deste mês, sábado, irá se realizar aqui na quinta Nemus o "Encontro vizinhos da Estrela" com a finalidade de promover a entre-ajuda, partilha, amizade e união dos habitantes ecológicos desta serra magnifica e arredores!
O encontro decorrerá durante todo o dia e partilharemos todos uma refeição vegetariana e muitas palavras!
Todos são bem vindos!
Mais informações:
quintanemus@gmail.com

Um grande abraço

1º voluntário da Nemus,construção do dique e apanha da batata!

olá!
Recebemos o nosso primeiro voluntário da Nemus!O Gustavo veio de Lisboa com os seus dois companheiros caninos, cheio de vontade de ajudar e experimentar esta vida ecológica no campo!
Ele diz ter gostado muito da experiência e nós agradecemos muito toda a ajuda, o trabalho na quinta é muito e nunca dá folga:)

Uma das casinhas já está mais arranjadinha e já nos faz sentir em casa, confortáveis!



Por estes dias trabalhou se na construção de um segundo dique e maior para podermos nadar nas águas frescas e transparentes do nosso rio, o vizinho sr.António como sempre ofereceu-nos a sua sabedoria e força que nós tanto agradecemos, juntamente com o voluntário Gustavo, nós e os nossos amigos Joana e João abatemos dois pinheiros(tinham mesmo de ser abatidos pois estavam muito junto de uma das casas) e construímos um forte dique onde ontem já estava completamente cheio de água e beleza!Agora só falta reforça lo com uma parede em pedra junto á madeira.



Passamos todos uns dias espectaculares na quinta, presenteados com muito calor de dia e céu estrelado á noite, onde a unica luz que se vê na paisagem é a da lua cheia!
Ontem fomos ajudar o Sr.António na apanha da batata(tentamos incrementar a troca de ajuda e alimentos aqui no vale sem recurso a dinheiro), adoramos a experiência apesar do trabalho ser duro e ao sol escaldante!O resultado? Muitas batatas, boas conversas e boa comida!!E ainda nos ofereceu uns bons quilos de batatas!:)

O salvador passou a tarde a comer morangos acabadinhos de colher, a brincar na terra e no meio das batatas e a olhar para as abelhas e borboletas a sugar os doces abrunhos.

Ao fim da tarde ainda fomos á quinta de outro simpático vizinho, o Zé, que nos ofereceu um caixote recheado de rainhas cláudias e maçarocas ambos colhidos no momento. As rainhas cláudias foram a fruta mais doce e saborosa que já comi!