Raposas

Raposas, é um animal que muito se vê aqui por estas terras, já tive o prazer de ver e fotografar varias, são lindas e elegantes.

Não me preocupo nada com a sua presença, o galinheiro será todo cercado e durante o dia se as galinhas estiverem soltas tem os cães para as defender:)

Aqui fica uma definição que achei na internet e uma fotografia que tirei.

"A raposa é o carnívoro selvagem.É um animal com uma actividade essencialmente crepuscular e uma dieta quase exclusivamente carnívora. Dela fazem parte pequenos mamíferos - coelhos, lebres, ouriços-cacheiros -, aves, peixes, insectos, e ocasionalmente frutos silvestres e cultivados. Consome cerca de 500 g de alimento por dia. O que não caça e não come no próprio dia esconde para consumo superior. Chega a ter cerca de 20 esconderijos de comida, conseguindo lembrar-se de todos eles. Nas zonas rurais, por vezes assalta os galinheiros, tendo o hábito de matar em excesso, o que lhe vale uma má fama entre essas comunidades. Vive em grupos, formado por um macho adulto e várias fêmeas.A época de acasalamento ocorre em Janeiro/Fevereiro e os nascimentos verificam-se na Primavera, tendo a gestação uma duração de cerca de dois meses. A ninhada - uma por ano - é geralmente composta por 4 a 5 crias. Utiliza tocas escavadas e protegidas pela vegetação, construídas por ela própria ou aproveitando as de texugos ou coelhos. Vive um máximo de 9 anos."

Reaproveitar excedentes de fruta e legumes!

Todos nós que temos quintas ou produzimos comida sabemos bem o desperdício que há!
Quilos de fruta e legumes meia podre/tocada, ou comida pelos pássaros/bichos que se desperdiçam..Tento sempre pensar que os animais vão fazer bom proveito dela, mas mesmo assim fico sempre aborrecida por ver isto acontecer, então que podemos fazer, principalmente nesta época de crise onde tudo é tão valioso??
Reaproveitar!Ou seja, usar a imaginação e tornar o que já não está muito apetecível em coisas deliciosas!!
Aqui na quinta agora já não se desperdiça nada!:)
Com o os alperces que ficaram na árvore e que já não estão muito saborosos pois já passou a altura deles, fizemos há 2 meses alperces em calda, que agora estão absolutamente deliciosos!!Doces e com um toque licorado.
Com os pêssegos tocados e maduros demais juntámos um pimento velho e fizemos um chutney que dá uma excelente entrada ou complemento de refeição!
Com tanta abóbora que nos ofereceram já não sabia que mais cozinhar, então fizemos muito doce de abóbora e courgette com açúcar mascavado que é delicioso!!Já não passamos sem ele ao pequeno almoço;)
Com as ginjas maduras demais fizemos licor de ginja juntamente com a aguardente de um vizinho!
E pronto, por ai fora, usem a imaginação e fiquem com a despensa cheia de produtos deliciosos e que duram imenso tempo!!!
Boas ideias!!
Aqui fica a foto do chutney, dos alperces em calda e do mel da quinta, e a seguir para não dizerem que só os legumes com fertilizantes químicos é que crescem muito, tomem lá esta courgette com quase 2 quilos!!:) Foi para um puré para o bebé salvador e para o nosso jantar e ainda ficamos cheios de sementes para plantar!:)

Resumo do 1º Encontro vizinhos da serra aqui na quinta!:)

olá!!
Venho aqui contar como foi o encontro do passado sábado aqui na quinta.
Sábado tivemos mais de 25 visitantes, alguns de manha, outros de tarde mas sempre muito bem dispostos e simpáticos!!
Entre muita conversa e boa comida se começou a criar boas amizades e laços muito valiosos para todos nós vizinhos desta magnifica serra!
Nós e a quinta saímos bem mais "ricos" e reconfortados deste encontro, o apoio de todos vós recentes amigos é muito importante para nós, ajuda nos a ganhar força para erguer mais uma pedra nesta terra.
Com o isolamento e a família longe, é em vós que vemos uma possível família..
Esperamos que tenham gostado da nossa terra e companhia, e que este encontre se multiplique por muitos mais!!O nosso pequeno portão de madeira estará sempre aberto para vocês.
Os presentes que nos ofereceram iram ser bem estimados ou bem comidos!:) Obrigado.
Um especial obrigado aos nossos ajudantes na construção do banco no poiso da paz e um pedido de desculpa pelo nosso recém descoberto habitante,o lacrau, pela mordida infligida ao Nuno.
Para os que pernoitaram connosco ou tarde se foram, foi um prazer a vossa companhia deitados na serapilheira debaixo daquele céu estrelado.
Algumas das fotografias são da autoria da Catarina(http://expedicaoruinascirculares.blogspot.com/)
Esperamos retribuir todo o apoio e ajuda.
Foram uns dias memoráveis.
Obrigado.
Sofia e Duarte

Encontro Vizinhos da Estrela!

Olá!!
Venho apenas fazer um anuncio/convite!
No próximo dia 22 deste mês, sábado, irá se realizar aqui na quinta Nemus o "Encontro vizinhos da Estrela" com a finalidade de promover a entre-ajuda, partilha, amizade e união dos habitantes ecológicos desta serra magnifica e arredores!
O encontro decorrerá durante todo o dia e partilharemos todos uma refeição vegetariana e muitas palavras!
Todos são bem vindos!
Mais informações:
quintanemus@gmail.com

Um grande abraço

1º voluntário da Nemus,construção do dique e apanha da batata!

olá!
Recebemos o nosso primeiro voluntário da Nemus!O Gustavo veio de Lisboa com os seus dois companheiros caninos, cheio de vontade de ajudar e experimentar esta vida ecológica no campo!
Ele diz ter gostado muito da experiência e nós agradecemos muito toda a ajuda, o trabalho na quinta é muito e nunca dá folga:)

Uma das casinhas já está mais arranjadinha e já nos faz sentir em casa, confortáveis!



Por estes dias trabalhou se na construção de um segundo dique e maior para podermos nadar nas águas frescas e transparentes do nosso rio, o vizinho sr.António como sempre ofereceu-nos a sua sabedoria e força que nós tanto agradecemos, juntamente com o voluntário Gustavo, nós e os nossos amigos Joana e João abatemos dois pinheiros(tinham mesmo de ser abatidos pois estavam muito junto de uma das casas) e construímos um forte dique onde ontem já estava completamente cheio de água e beleza!Agora só falta reforça lo com uma parede em pedra junto á madeira.



Passamos todos uns dias espectaculares na quinta, presenteados com muito calor de dia e céu estrelado á noite, onde a unica luz que se vê na paisagem é a da lua cheia!
Ontem fomos ajudar o Sr.António na apanha da batata(tentamos incrementar a troca de ajuda e alimentos aqui no vale sem recurso a dinheiro), adoramos a experiência apesar do trabalho ser duro e ao sol escaldante!O resultado? Muitas batatas, boas conversas e boa comida!!E ainda nos ofereceu uns bons quilos de batatas!:)

O salvador passou a tarde a comer morangos acabadinhos de colher, a brincar na terra e no meio das batatas e a olhar para as abelhas e borboletas a sugar os doces abrunhos.

Ao fim da tarde ainda fomos á quinta de outro simpático vizinho, o Zé, que nos ofereceu um caixote recheado de rainhas cláudias e maçarocas ambos colhidos no momento. As rainhas cláudias foram a fruta mais doce e saborosa que já comi!

Vende-se!!:)

olá!
Estas são algumas das peças que faço para venda, felizmente tem tido sucesso e sempre são uma ajuda para as obras na quinta!:)
Na 1ª fotografia estão os sapatinhos e chapéus em feltro, na 2ª é uma colcha para bebé(temos em muitos outro padrões), e na 3ª um chapelinho(temos desde bebe a criança e em outros padrões).
Depois também temos roupas para bebé e criança(vestidos, ponchos, ninhos para bebé, etc..), e também faço outros por pedido!
Se gostaram e quiserem mais informações ou encomendar, por favor enviem um email para quintanemus@gmail.com!:)

Visita á luzkufuzku!

olá! Desta vez o destino foi aqui bem perto!:)
Fomos conhecer a comunidade ecológica luzkufuzku e passar uns dias muito simpáticos junto deles!
É sempre bom ver que há mais pessoas com os nossos ideais e que já conseguiram ultrapassar muito do que nós ainda temos de percorrer... e em grande!!
Depois de um caminho muito saltitao(obrigado ao nosso velho jipe companheiro de viagens) chegámos a um sitio realmente lindo, onde parece que a mãe terra o salpicou de magia e beleza!
Os anfitriões Pedro e Miriam não podiam ser mais simpáticos e acolhedores, realmente são pessoas com quem muito podemos aprender!A Miriam é especializada em ervas medicinais e aromáticas, tem um yurt fantástico onde cria as suas essências, cremes, óleos, entre muitas outras coisinhas espectaculares!!Aconselho vivamente o seu workshop a qualquer amante da natureza!!O Pedro, tem muito para ensinar em construção natural, com certeza que vai ser uma grande ajuda na quinta Nemus!!:)
Acampamos nas suas terras, partilhámos boas refeições e boas conversas!
O nosso obrigado pelo abrigo e esperamos a vossa visita á Nemus brevemente!
Agora andamos com o projecto da construção da casa de banho seca e um abrigo em mãos!Queremos organizar um "evento" onde todos os interessados por ecologia possam vir ajudar-nos, aprender e ensinar!Felizmente temos tido bastantes ofertas de ajuda e colaboração!:)
Até breve:)

Festival musicas do mundo

olá!!
Pois é, lá fomos nós para o festival musicas do mundo em porto covo, pegamos nas tralhas e bagagens, juntamente com os nossos amigos do xengo delengo tengo, o João, Joana e o pequeno Simão e rumamos na direcção sudoeste!
Chegados montamos a barraquinha, vendemos, fizemos amizades unicas e maravilhosas e passamos uns dias diferentes e espectaculares!!
Adorei a experiência e é para repetir com certeza!!
Em breve irei mostrar e vender aqui as minhas peças:)
Um abraço cheio de luz para todos os visitantes!

As obras começaram!!

E as obras na quinta começaram!!:)
Com muitas aventuras e descobertas á mistura, têm sido um trabalho gratificante!
Começamos por tirar todas as tralhas e velharias da casa que vamos arranjar, muitos achados interessantes!! Velhos pipos de vinho, leiteiras, bilhas, assador de castanhas em barro, medidas antigas de cereais, uma balança, candeeiros de azeite,uns ninhos de vespas menos interessantes,ferramentas entre muitas outras!!Praticamente tudo vai ser renovado e reutilizado.

A antiga manjedoura!

Esta casa que estamos a arranjar tem dois pisos, mas não estão ligados, por isso, a próxima obra vai ser uma ligação por dentro e arranjo do piso inferior.Já temos ajudante! o nosso muito simpático e prestável vizinho de montanha, o sr.António, vai nos ajudar com a sua experiência e sabedoria na obra:) Entretanto o Duarte também começou a tirar um monte de terra que havia encostado até cima da parede da casa, e está a fazer agora lá um canteiro e ampliação da nossa zona de descanso preferida, o "poiso da paz", onde o Salvy adora relaxar na rede de baloiço!

As cerejas já foram todas comidas, apenas deixamos algumas no topo das cerejeiras para os passarinhos que tao melódica companhia nos fazem!Agora espero ansiosa pelas maças, rainhas cláudia e uvas!Obrigado aos nossos vizinhos que muitas ofertas nos tem dado!Desde ameixas, ovos caseiros bemmmm amarelinhos, a azeitonas alaranjadas deliciosas e também duas torneiras antigas lindas para a nossa banheira na casa da Covilhã(está quase pronta, finalmente vão acabar os banhos gelados de mangueira!:))

Entretanto uma amizade muito especial aqui pelas terras da estrela continua a crescer, é óptimo puder falar e partilhar com pessoas que nos percebem e tem também o mesmo objectivo que nós, uma vida mais sustentável em natureza!Brevemente iremos os 6(dois casais e respectivos filhotes!) ao festival músicas do mundo vender as nossas peças, da minha parte roupa infantil e outros acessórios feitos á mão por mim, da parte da minha amiga do "xengo-delengo-tengo" bijutaria, e caixinhas e outros em madeira pintados por ela que são simplesmente lindos!!!
O salvador continua a crescer muito bem, ontem provou tofu á Brás feito com os ovinhos caseiros e adorou!!O ar daqui tem lhe feito tão bem, andar na terra, sujar-se, comer ervas, tudo, tem muito mais energia, alegria!!
Obrigado minha terra por me ajudares a cria-lo.

As fotografias!!

Aqui estão as fotografias da Nemus!!:)
Sao todas da altura que o salvador nasceu(um ano atrás) ou de quando ainda viviamos lá antes e no principio da minha gravidez!

A entrada da quinta:




Eu a descansar com o salvador :




Algumas casinhas da quinta:










A quinta:








a nossa primeira horta depois de completamente destruida pos javalis!!baa!a única coisa que deixaram foi os rabanetes!!É vida!!eles também comem...


E depois vieram os vizinhos ajudar a pôr uma vedaçao na quinta!!Foi trabalho de muitos dias ao sol!!


O arranjo do tanque de cima com aproveito de esferovite velho para o isolamento.
Muito baldes de lodo que tiramos lá de dentro, mas por fim o meu pai e o duarte fizeram um exelente trabalho!!